Tudo começa pelo intestino!

Damos o nome de microbiota intestinal ao conjunto de microrganismos que moram no nosso intestino. Existem evidências que a colonização intestinal por esses microrganismos pode começar ainda na fase intrauterina.
Sabe-se que os microrganismo que habitam nosso corpo e principalmente nosso intestino fazem parte da regulação e homeostase do nosso organismo.
Disbiose é o nome dado à alteração da microbiota normal que habita nosso intestino.

Corantes e conservantes...queremos distância!

Nas últimas décadas, com a mudança nos hábitos de vida das pessoas e com o avanço da tecnologia dos alimentos processados e industrializados, houve uma forte modificação no padrão alimentar das pessoas, com a inclusão de produtos repletos de aditivos.
Será que lembramos de ler o rótulo para sabermos quais aditivos determinado produto tem na sua composição? Se lemos, não sabemos o que significam.
Esses são os chamados aditivos químicos que estão presentes em todos os alimentos industrializados e processados. 
A adição de corantes e conservantes segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), não tem o propósito de nutrir, mas de modificar características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais durante o processo de fabricação, tratamento, embalagem, armazenagem e transporte.
Existe uma quantidade máxima estabelecida pela OMS (Organização Mundial de Saúde) para ser adicionada aos alimentos.
Estudos recentes mostram que mesmo em quantidades mínimas os aditivos trazem problemas a saúde, como transtorno de déficit de atenção e hiperatividade, câncer, hipersensibilidades alimentares, retardo mental, autismo, entre outros....
Será que devemos ainda consumir esses alimentos??

Postado por Rosane Cincinatus, Rio de Janeiro

Texto extraído da Revista Nutrir +, Julho/Agosto 2014

Bem vindos ao meu blog! Espero trazer as mais recentes novidades com relação à Nutrição!

Foi através da Nutrição Funcional que pude perceber como podemos de forma simples prevenir e tratar doenças crônicas. Se entendermos como nosso corpo funciona, poderemos aumentar nossa qualidade de vida!
Hoje,  poucas pessoas são totalmente saudáveis. Quem não tem alguém doente em sua família?
É evidente que alimentos industrializados, açúcar, refrigerantes e frituras não faziam parte da dieta de nossos bisavós e avós.
Os problemas associados ao consumo desses alimentos são devastadores.
Como podemos reagir a tanta apelação por parte da indústria alimentícia? Na verdade, somos reféns!
Somos tentados a todo momento mas, quem pretende envelhecer de forma saudável deve mudar não só o pensamento mas também o modo de viver.
Vemos a cada dia nossas crianças mais obesas, com alergias, com diagnósticos de hiperatividade, e sentadas na frente de um computador ou da televisão.
Temos que mudar!!! Isso depende de você!!